La sala degli stemmi era inizialmente utilizzata come stanza per gli ospiti per i funzionari di corte dei duchi e re. Successivamente venne utilizzata come stanza del palazzo della birra dove tenere i vari eventi sociali. Le pannellature in legno e i lampadari lasciano intuire il fascino dell`epoca. La sala è circondata da stemmi dipinti dei vari distretti governativi bavaresi. Dove allora i cortigiani bevevano la loro birra, oggi si tengono eventi in un´atmosfera familiare e piccoli gruppi di persone si ritrovano per festeggiare. Oggi ospita addirittura una nuova trasmissione televisiva musicale, „Z´am Rocken“, BR, che riproduce lo spirito moderno della cultura bavarese abbinato perfettamente a un ambiente storico.